Delor engagiert sich für den Biologischen Landbau
Bei Maison Delor hat der Schutz der Umwelt schon seit langem einen hohen Stellenwert. Am Weinhandelsplatz Bordeaux zählte das Haus zu den ersten, die sich aus eigenem Antrieb für die Umwelt einsetzten und dafür mit der ISO14001 Zertifizierung ausgezeichnet wurden. Mit den biologisch angebauten Bordeaux-Weinen von Château Quillet aus der Reihe „Les Pépites Delor“ geht Delor heute sogar einen Schritt weiter.
Dieses Château befindet sich seit 2014 im Besitz von Laurent und Christelle Cassy, die der 5. Winzergeneration der Familie Cassy angehören. Getreu einer bewährten Familientradition nach dem Motto „Gehe respektvoll mit dem Rebstock um und er wird es Dir mit Gutem vergelten“ begann das Winzerpaar sehr früh mit dem biologischen Weinbau. Aufgrund seiner erhöhten Lage im Hügelland von Morizès oberhalb des Tals der Garonne fällt das Anwesen dem Besucher sofort ins Auge. Die Streifen aus rotem Ziegelstein, die wir auch auf dem Etikett reproduziert haben, verleihen seiner Fassade eine einzigartige Persönlichkeit.
Château Quillet ist das beste Beispiel für einen Bordeaux-Qualitätswein, der in perfektem Einklang mit seiner Umwelt erzeugt wird. Dieser Ansatz wird durch die strengsten Zertifizierungen gewürdigt: Biologischer Landbau, Mitglied des ersten Vereins des Umweltmanagement-Systems (SME) für Bordeaux-Weine, der mit dem ISO 14001 Zertifikat ausgezeichnet wurde, und HVE 3 Zertifikat (Kategorie 3, für den höchsten Umweltnutzen).