Château Garreau

Au Sud de Bordeaux, près de Cadillac, le Château se dévoile sous ses meilleurs atours, dans une jolie métairie construite fin XVIIIème sur une parcelle argilo-calcaire du nom de Garreau. En 1980, Alain Thiénot reprend le domaine avec pour ambition de créer un Bordeaux blanc qui conjugue élégance et accessibilité.

Si sa production reste modeste, il n’en demeure pas moins qu’on y retrouve toute la minéralité qui caractérise les grands terroirs argilo-calcaires. La complémentarité Sémillon et Sauvignon fait merveille: le caractère gras et opulent du Sémillon se mêle à la vivacité et à la puissance aromatique du Sauvignon. Pour mieux fixer les arômes dans le temps, l’élevage est réalisé sur lies avec brassages réguliers.