Château Grimont

C’est en 1958 que la famille Yung tombe sous le charme de ce site d’une beauté remarquable, situé sur les bords de La Garonne, à Quinsac, au Sud-Est de Bordeaux. Construit au XVIIème puis XVIIIème, ce château magistral a longtemps appartenu à l’écrivain Eugène Sue, qui aimait s’isoler à Grimont pour trouver l’inspiration loin des mondanités parisiennes.

La qualité de ses vins en fait une référence de l’appellation Cadillac – Côtes de Bordeaux. La 5ème édition 1886 du Féret évoquait déjà le Château comme un cru d’une finesse exceptionnelle, récompensé par la médaille d’or ministérielle pour le vignoble le mieux tenu du département. Sur ce vignoble argilo-graveleux, largement exposé en coteaux, la famille Yung perpétue cette tradition de qualité, régulièrement saluée par de nombreuses distinctions.