Note de dégustation
Des Bordeaux rouges, faciles à marier, privilégiant l'expression de fruits frais, peu tanniques.
Fiche technique
Propriétaire
La famille Yung.
Situation
Au Sud-est de Bordeaux, sur les hauteurs de Camblanes.
Terroir
Petites graves, sur plusieurs mètres de profondeur. Exposition sud-ouest sur les coteaux de la rive droite de La Garonne.
Encépagement
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.
Les retombées
Millésime 2019 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2020
Millésime 2018 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2019
Médaille d’Argent – Challenge International du Vin – France 2019
Millésime 2017 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2018
Millésime 2015 : Médaille d’Or – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2016
Médaille d’Or – Challenge International du Vin – France 2016
Millésime 2014 : Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris 2016
Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2016
Millésime 2013 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2014
Millésime 2012 : Médaille de Bronze – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2013
Millésime 2010 : Médaille d’Argent – Challenge International du Vin – France 2011
Millésime 2009 : « Robe colorée, nez ouvert, bouche pleine et structure légère, ce vin de Bordeaux prêt à boire séduit par ses parfums de petits fruits rouges et noirs, qui se prolongent en bouche d’une manière très agréable … Un domaine fiable. » (Prima Hors Série – Septembre 2011)
Médaille de Bronze – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2010
Millésime 2007 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2008
Le caractère des Cadillac – Côtes de Bordeaux
Le vin du Château Sissan présente une belle robe grenat. Nez ouvert, bouche pleine, ce vin séduit par ses notes de petits fruits rouges et noirs, qui se prolongent en bouche d’une manière très agréable. Un Cadillac – Côtes de Bordeaux souple et concentré, avec une belle expression aromatique.
Thomas Drouineau, oenologue de la Maison Delor