C’est en 1990 que la famille Yung, déjà propriétaire de Château Grimont dans l’appellation, achète Château Sissan sur les hauteurs de Camblanes, au Sud-Est de Bordeaux. Derrière l’immense portail en fer forgé, puis l’allée ombragée, se dessine une belle façade en pierre de taille blanche, dans le pur classicisme architectural XVIIIème de Bordeaux. Le terroir ne manque pas d’atouts avec quelques belles parcelles de petites graves exposées en coteaux.
Aujourd’hui, les deux frères, Paul et Jean Yung, ne lésinent pas sur les moyens mis en oeuvre pour hisser Château Sissan, parmi les incontournables de l’appellation. Les vins ont le caractère généreux des deux propriétaires, l’élégance de la belle demeure du XVIIIème, et la souplesse tout à fait typique des terres vallonnées de Côtes.
Des Bordeaux rouges, faciles à marier, privilégiant l'expression de fruits frais, peu tanniques.
Propriétaire
La famille Yung.
Situation
Au Sud-est de Bordeaux, sur les hauteurs de Camblanes.
Terroir
Petites graves, sur plusieurs mètres de profondeur. Exposition sud-ouest sur les coteaux de la rive droite de La Garonne.
Encépagement
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.
Les retombées
Millésime 2019 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2020
Millésime 2018 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2019
Médaille d’Argent – Challenge International du Vin – France 2019
Millésime 2017 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2018
Millésime 2015 : Médaille d’Or – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2016
Médaille d’Or – Challenge International du Vin – France 2016
Millésime 2014 : Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris 2016
Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2016
Millésime 2013 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2014
Millésime 2012 : Médaille de Bronze – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2013
Millésime 2010 : Médaille d’Argent – Challenge International du Vin – France 2011
Millésime 2009 : « Robe colorée, nez ouvert, bouche pleine et structure légère, ce vin de Bordeaux prêt à boire séduit par ses parfums de petits fruits rouges et noirs, qui se prolongent en bouche d’une manière très agréable … Un domaine fiable. » (Prima Hors Série – Septembre 2011)
Médaille de Bronze – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2010
Millésime 2007 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2008
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Le caractère des Cadillac – Côtes de Bordeaux
Le vin du Château Sissan présente une belle robe grenat. Nez ouvert, bouche pleine, ce vin séduit par ses notes de petits fruits rouges et noirs, qui se prolongent en bouche d’une manière très agréable. Un Cadillac – Côtes de Bordeaux souple et concentré, avec une belle expression aromatique.
Thomas Drouineau, oenologue de la Maison Delor