Note de dégustation
Des Bordeaux rouges, faciles à marier, privilégiant l'expression de fruits frais, peu tanniques.
Fiche technique
Propriétaire
La famille YUNG
Situation
Au Sud-est de Bordeaux, sur la commune de Quinsac située sur les bords de la Garonne.
Terroir
Argilo-calcaire.
Encépagement
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon.
Les retombées
Millésime 2018 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2019
Millésime 2017 : Cité (Vin réussi) – Guide Hachette des Vins 2019 « Ce Clairet déploie un bouquet expressif de fruits rouges mûrs, de cerise notamment, auquel fait écho une bouche vive en attaque, plus vineuse et ronde dans son développement. »
Millésime 2016 : Médaille d’Argent – Concours Général Agricole de Paris 2017
Millésime 2014 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2015
Millésime 2013 : Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris 2014
Millésime 2012 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2013
Millésime 2011 : Médaille d’Or – Concours Général Agricole de Paris 2012
Millésime 2010 : Médaille d’Argent – Concours Général Agricole de Paris 2011
Millésime 2009 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2010
Le traditionnel Clairet fruité et gourmand
Le vin du Château Sissan présente une belle robe rose soutenu. Au nez comme en bouche, dominent des arômes de fruits rouges très mûrs (cerises, framboises …). Quelques tanins légers et savoureux viennent soutenir une chair moelleuse. Un joli clairet, très aromatique, avec beaucoup de souplesse et de rondeur en bouche. Un vin de plaisir à servir frais.
Thomas Drouineau, oenologue de la Maison Delor