Delor Réserve Bordeaux Rosé a fait le choix d’une vinification originale en « Rosé de Pressée », afin de créer un vin de couleur rose pâle et d’une grande finesse aromatique.
Une sélection de parcelles spécifiques : notre partenariat étroit et durable avec les viticulteurs a permis d’identifier des terroirs adaptés à la production d’un rosé sur le fruit et la fraîcheur.
Une vinification séparée : les raisins sont vinifiés séparément et le jus reste peu en contact avec les peaux, favorisant ainsi une coloration rose pâle. Une macération pré-fermentaire à froid permet de renforcer la délicatesse et l’intensité des arômes obtenus.
Un élevage sur lies fines afin d’optimiser la finesse et l’intensité aromatique du vin.
Une marque de confiance, de qualité constante, millésime après millésime.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Millésime 2018 : Médaille d’Or au Challenge International du Vin – France 2019
Une étoile (Vin très réussi) – Le Guide Hachette des Rosés 2020 “Le nez s’ouvre sur des notes amyliques et des senteurs d’anis et de fraise. Après une attaque vive, on découvre un palais assez gras et harmonieux, aux arômes de fraise et au léger perlant. Simple, mais efficace.”
Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2019
Millésime 2017 : Médaille d’Argent – Mondial du Rosé 2018
Médaille d’Argent – Concours International de Lyon 2018
Millésime 2016 : Médaille d’Argent – Concours Mondial des Vins Féminalise 2017
Millésime 2015 : *Une étoile (Vin très réussi) – Guide Hachette des Rosés 2016-2017
“ … un 2015 clair et limpide, aux fines nuances de mangue, de framboise, d’œillet et de violette, frais et délicat. ”
Millésime 2014 : Médaille d’Argent – Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2015
Millésime 2013 : *Une étoile (Vin très réussi) – Guide Hachette des Vins 2015 “ … Au nez, des parfums intenses d’agrumes, de fraise et de bonbon. Rond en attaque, le palais est savoureux, ample, gras et long, avec un joli retour des arômes fruités en finale. Un beau rosé de repas. ”
Oscar des Bordeaux Rosé 2014 : le meilleur rapport qualité/prix/plaisir parmi une sélection de 76 références de Bordeaux (dégustation comparative organisée par le Syndicat des Bordeaux & Bordeaux Supérieur)
Millésime 2012 : Médaille de Bronze – Challenge International du Vin – France 2013
Millésime 2011 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2012
Millésime 2010 : Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles 2011
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Delor Réserve Bordeaux Rosé est aussi vif et nerveux que sa couleur l’annonce. Il présente des arômes délicats de fruits rouges ainsi que des notes acidulées. La finale est harmonieuse avec beaucoup de fraîcheur.
Thomas Drouineau, oenologue de la Maison Delor